アブラカタブラ・・・

普段なんとなく使っている食用油。
もっと選べば、美容と健康に効果があるんじゃないかと、この頃は買い替えるたびに種類を変えています。
最近では、女優の松本まりかさんがテレビで紹介してたインカインチオイルとやらをネットで買ってみました。
名前から何のオイルかさっぱりわかりませんが、インカグリーンナッツというのが原料だそう。
抗酸化作用があったり、中性脂肪を減らす効果があるんだとか。
オイルって、アマニ油みたいに加熱しちゃいけないタイプのオイルも多いですが、これは加熱しても抗酸化作用がなくならないそうです。
ところがなんとこれ・・・、

オイルで不味いとかってある・・・!?
グリーンナッツとやらがそうさせるのか・・・?
良薬、口に苦しってやつ?
オイルは炒め物に使う以外にも塩、コショウを混ぜてドレッシングにしたりもしてるんですが、どっちにしろ草みたいなにおい・・・。
う~ん、ショック・・・。
これの前に使っていたアボカドオイルは、オリーブオイルとは違う味だとわかるけど、これでこれで美味しかったです。

アボカドオイルは、ビタミンのバランスがいいらしい。
目玉焼きの端がカリカリになるけど。
でも上の2つに比べると、やっぱりオリーブオイルが使いやすかったかなあ。

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