タルト好きには憧れの・・・

タルト2

苺のショートケーキやシフォンケーキ、ベイクドチーズケーキも好きだけど・・・。

甘くて柔らかいフルーツとカスタードクリーム、サクサクして食べ応えのあるタルト生地。

柔らかい食感と固い食感を、両方味わえるところが好き。

要するに、炭水化物が大好き!


そしてタルトで有名なお店に「キルフェボン」がありますが、都会にしかなく常に行列ができているので、田舎者にはハードルが高いところです。

それが先日の京都旅行で、お店の近くを通り待ち時間を見てみたところ、なんと15分。

ようやく憧れのキルフェボンでタルトを食べられました!


キルフェボン1



私は定番の「季節のフルーツタルト」。

フルーツの上等な甘さ。

タルトのサイズは大きいですが、甘さ控えめでペロッと食べられます。

一緒に来ていた友達はイチジクのタルトです。

一口もらうとラム酒の香りがする大人味。

お互い誕生日が近く、友達もずっと食べたかったそうで、いい記念になりました。


食べてみて発見したのは・・・。

おそらく老舗店のタルトって、生地が「パイ生地」であることが多いようです。

そのほうが食べやすいから?

サクサク感が保たれやすいから?

パイ生地に塩気が効いているので、飽きずに食べられるってのもあるのかな。

ちなみに、私はカチカチに焼かれたココアクッキー生地も好きです。

フォークで割ろうとしたら飛び道具になるけども。

今後もタルト好きとして、美味しいお店を探求していきます。


キルフェボン窓2


店内の内装が可愛く、窓のブルーが涼しげ。

内装のイメージは季節ごとに変えているのかも。

高瀬川沿いにあるので、景色も涼しげです。


(8月9日~11日収入)
アザラシLINEスタンプ:11,638円
........................
計 11,638円

(8月9日~11日支出)
美容費:12,960円
食費:1,993円
趣味娯楽費:1,725円(日経WOMAN 9月号含む)
日用品費:257円
........................
計 16,935円


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ハイシマ カオリ

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