干物女には「蒸す」がお似合い。

あいかわらず、自炊は一汁三菜を心がけています。

おかずが一つしかないと、お腹いっぱいになるのも早いけど、お腹が減るのも早い。

タジン鍋を持っているのですが、只今おかず作りに絶賛お役立ち中。

なんといっても、


火にかけたままほっといても失敗しないから。


焦げる訳でも煮くずれる訳でもない。

蒸してる間に他のおかずを作ることに集中できます。

といっても、作るのはいわゆるタジン鍋料理ではありません。


ただ一つの具材を、大量に蒸す。


ブロッコリー、さつまいも、にんじん、かぼちゃなど、一個まるごと切って蒸して、ほとんど味付けもいらない。

これで立派な副菜の一つです。

そして一回作れば３日分はある。

ブロッコリーは茹でるのに神経使うので勝手に蒸してるけど、そんな料理法で合ってるのか念のため検索してみたら、普通にあるようです。

最近はさつまいもにハマっています。おやつにもなる。


（１１月１４日・１５日収入）
ネット収入：29,590円（Gendama よりキャッシュバック）
....................................
計　29,590円

（１１月１４日・１５日支出）
光熱水費：2,730円
食費：2,337円
不定期雑支出：2,100円
交際費：100円
...................................
計　7,267円


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